Jødene har egne begravelsesselskaper som består av frivillige innenfor trossamfunnet som hjelper pårørende i organisering og gjennomføring av begravelser. Stell av døde utføres av en gruppe ved navn «Chevra Kadisha» (Hellig selskap). Disse utfører hva som anses å være den høyeste av gode handlinger, da den døde ikke kan gjengjelde handlingen. Stelles betegnes som en rituell renselse. Dette gjøres i trossamfunnets eget kapell på Helsfyr i Oslo, i noen tilfeller på sykehuset. Menn steller menn, kvinner steller kvinner. Kroppen skal legges med armene ned langs siden, og fingrene skal holde rundt tommelen. Etter stellet svøpes avdøde i en hvit drakt, og en liten pose med jord fra Israel plasseres under hodet. Kisten skal være av enkelt tre og den skal være satt sammen av trenagler, ikke spiker. Slike kister fås gjennom begravelsesbyråene. Tradisjonen med enkle trekister og trenagler henger sammen med å ikke ville la sjelen bli «holdt igjen» av materien, men tvert om bidra til at både kisten og kroppen raskt kan bli til jord.
Etter dødsfallet skal ikke den døde etterlates alene. Dette er et viktig, religiøst prinsipp. Derfor passes den døde på av «shomrim», (voktere), helt frem til begravelsen. Opprinnelig var det pårørende som satt ved den døde, men i dag er det nesten alltid en fra Chevra Kadisha (Hellig selskap), som våker gjennom natten. I Oslo foregår dette i kapellet på Helsfyr.
Det er viktig å brenne levende lys for den døde. Under våkingen leses det gjerne fra Salmenes bok.
Obduksjon av den døde er forbudt, men unntak kan gjøres. Det er derfor ønskelig at sykehus søker samtykke til obduksjon i hvert enkelt tilfelle.